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Paccheri 500 gr - Bossolasco

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Questa pasta, i paccheri, sono prodotti dall'Azienda Agricola Bossolasco di Savigliano in provincia di Cuneo che si tramandano di generazione in generazione ed è li che che coltivano la loro passione per l'agricoltura e il desiderio di esprimere il valore della loro terra attraverso una produzione di qualità. Dalla miscela di tre semole - levante, odisseo e sy cysco -nasce il loro eccellente prodotto.

E' una pasta di grano duro di alta qualità coltivato in Piemonte nelle loro terre, dal campo al pastificio. Seguono l'intera filiera produttiva per offrire un prodotto eccellente. Dopo la mietitura il grano viene fatto riposare in silos, senza fretta, fino al momento della macinatura, che avviene tramite un molino tradizionale.  I chicchi passano in un attento movimento di rulli lisci e scanalati, che non surriscaldano la semola, per preservare intatte le preziose proprietà del grano. Utilizzano tre varietà di grano diverse: Levante, grano duro resistente al freddo e alle malattie grazie alla quantità di proteine, Odisseo varietà di grano duro a ciclo medio, Sy Cysco varietà di grano duro medio precoce adatto ai climi freddi del nord Italia. In fine hanno scelto la trafilatura al bronzo conferisce alla pasta la giusta ruvidità e porosità che permetta al sugo di legarsi meglio.

Denominazione di vendita: pasta di semola di grano duro                         

Ingredienti: semola di grano duro e acqua                                               

Confezionamento: scatola di carta e plastica alimentare     

Quantità: 500 gr 

Tempo di cottura: 9/11 minuti                                                               

Conservazione: conservare al fresco e all'asciutto, una volta aperta tenere

in un luogo non umido                                                                           

Prodotto: prodotto e confezionato dall'Azienda Agricola Bossolasco, Savigliano (CN), Italy                                                                           

Tempo di conservazione: 36 mesi dalla data di produzione

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Paccheri 500 gr - Bossolasco

Paccheri 500 gr - Bossolasco

I paccheri sono prodotti dall'aienda agricola Bossolasco di Savigliano in provincia di cuneo. 

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