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Cuneesi al Rhum 200 gr - Demil

7,50 €

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Description

Cuneesi al Rhum, gusto classico, 200 gr sono dei cioccolatini piemontesi prodotti dall'azienda Demil di Fossano (CN).
Questa azienda è nata come un piccolo laboratorio di specialità artigianali che pone la sua attenzione nell'usare prodotti sani, naturali e di qualità.
Gli ingredienti base che utilizzano devono essere di prima qualità, come le uova biologiche, gli aromi naturali, la farina d’avena biologica nonostante alcuni prodotti non siano certificati. Hanno rigoroso rispetto delle ricette tradizionali ed è grazie a tutte queste attenzioni che l' azienda Demil è stata riconosciuta con il marchio di eccellenza artigiana.

Questa bontà è il cioccolatino per eccellenza della città di Cuneo, da cui deriva anche il suo nome. E' un goloso dolcetto composto da un guscio croccante di cioccolato fondente che racchiude un morbido ripieno di crema pasticcera, cacao e buon Rum.

Questo dolcetto, come quasi tutti i più famosi dolci, è nato per caso. In particolare dobbiamo i cuneesi a un errore di un pasticcere: Pietro Galletti. L’idea iniziale di Galletti era quella di creare un dolce al cioccolato arricchito da un intenso sapore al liquore. Dopo vari tentativi ne preparò uno con crema pasticciera, rivestito di cioccolato e colmo di rum. La crema pasticciera era talmente tanta che, con quella avanzata, si inventò altri dolci tra cui un cioccolatino con piccole meringhe al gusto di cioccolato, con all’ interno la crema pasticciera insaporita con il rum. In seguito ricoprì il dolcetto con del cioccolato fuso fondente per renderlo più appetitoso. Questi cioccolatini riscossero molto successo che la città di Cuneo li volle come dolcetti principali del paese battezzandoli proprio “Cuneesi al rum“.

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