Vi informiamo che il nostro negozio online utilizza i cookies e non salva nessun dato personale automaticamente, ad eccezione delle informazioni contenute nei cookies. Ok

Questo prodotto non è più in stock

Nuovo


Gavi D.O.C.G. - Caldera

12,00 €

More info

Description

Il vino Gavi è un vino bianco fermo tipico piemontese prodotto dalla cantina Caldera di Asti, ha un colore paglierino chiaro con sfumature verdognole. Lo stemma della famiglia, che campeggia sul marchio aziendale e sulle etichette dei vini, è il risultato di una precisa ricerca araldica, la quale fa risalire le insegne del casato a secolo XII.

I terreni di produzione sono franco-limosi, mentre l'affinamento del vino richiede alcuni mesi in acciaio. Se vendemmiata precocemente, l'uva Cortese offre vini acidi, di colore e struttura leggera, da consumarsi nei primi tre anni, mentre il Gavi viene prodotto da uve più mature, di maggior struttura, può affinare a lungo in bottiglia aprendosi a profumi terziari e minerali di grande eleganza.

E' un vino di uva 100% cortese e il suo grado di alcool è di 12,5 % vol. Il sapore è secco, vellutato, morbido, armonico, di buon corpo, per cui in bocca è vivo, equilibrato, dotato di fresca acidità che ne amplifica la persistenza e ne favorisce la bevibilità, con finale leggermente mandorlato. E' un vino che consumato preferibilmente da giovane, ed ha un profumo delicato di frutta secca. Gli abbinamenti consigliati sono con antipasti leggeri, pesce, minestre in brodo e formaggi molli. Ottimo per gli aperitivi. Le bottiglie, se tenute in luogo fresco, asciutto e al buio, la temperatura consigliata di servizio è tra gli 8-10°C, si conservano 3/4 anni.

Reviews

Reviews

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

Scrivi una recensione

Gavi D.O.C.G. - Caldera

Gavi D.O.C.G. - Caldera

Il vino Gavi è un vino bianco fermo prodotto dalla cantina Caldera di Asti, ha un colore paglierino chiaro con sfumature verdognole. Il sapore è secco, vellutato, morbido, armonico, di buon corpo. La temperatura di servizio è di circa 8–10° C.

30 altri prodotti della stessa categoria: